València — Sustainable Food World Capital. A Social Sciences Vision

Authors

DOI:

https://doi.org/10.28939/iam.debats-en.2021-12

Abstract

The declaration of València as the World Sustainable Food Capital in 2017, based on the market-gardening system of l’Horta — an area girding the city, has put key subjects such as sustainable production and healthy eating on the public agenda. The process leading up to the declaration (which is in part a heritage-based project) has been fraught with contradictions and conflicts stemming from the city’s political, economic and identity dimensions. Examining this process from a Social Sciences angle is of value not only in
drawing lessons but also for spawning debating forums in which solutions can be proposed.

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Author Biographies

Aida Vizcaíno Estevan, Universitat de València

She has a degree in Sociology, Politics, and Administration from the University of Valencia. Her areas of research focus on socio-political analysis, issues of gender inequality and natural heritage processes. She combines teaching with public affairs consulting

Tono Vizcaíno Estevan, Universitat de València

He has a degree in History and a PhD in Archeology from the University of Valencia. His field of specialisation is Public Archeology, through which he studies the relationships between memory of the past, and today’s materiality and society. More specifically, his research addresses heritagisation processes from both theoretical and management standpoints.

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Published

2021-12-28

How to Cite

Vizcaíno Estevan, A. and Vizcaíno Estevan, T. (2021) “València — Sustainable Food World Capital. A Social Sciences Vision”, Debats. Journal on culture, power and society, pp. 175–186. doi: 10.28939/iam.debats-en.2021-12.

Issue

Section

MISCELLANEOUS