Casacuberta Sevilla, David. «Models Cognitius Per a La Creació I La Innovació En Gastronomia». Debats. Revista de cultura, poder y sociedad 135, no. 2 (noviembre 29, 2021): 69–80. Accedido abril 3, 2025. https://revistadebats.net/article/view/2132.